Originaire de Bourgogne et quasiment disparu il y a un siècle (hormis quelques villages dont Saint-Hippolyte où se trouvent certaines de nos parcelles), aujourd'hui réintroduit dans toute l'Alsace.
Produit dans le style Alsacien, plus frais et plus sur le fruit que les Pinot Noirs de Bourgogne, grâce à une macération d'une semaine en moyenne avant pressurage.

 

2019 a permis d'obtenir des raisins sains et aromatiques. Les tanins sont souples, le nez plaisant et parfumé, la bouche fraîche et sur le fruit.

Pinot Noir 2019

7,70 €Prix
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