Originaire de Bourgogne et quasiment disparu il y a un siècle (hormis quelques villages dont Saint-Hippolyte où se trouvent certaines de nos parcelles), aujourd'hui réintroduit dans toute l'Alsace.

 

Produit dans le style Alsacien, plus frais et plus sur le fruit que les Pinot Noirs de Bourgogne, grâce à une macération d'une semaine en moyenne avant pressurage.

 

La richesse de 2020 a offert de très belles maturités, avec une couleur soutenue, un nez aromatique et une bouche onctueuse et florale.

Pinot Noir 2020

9,50 €Prix
  • Conversion bio

    Cépage : 100% Pinot Noir AOC Alsace

    Alcool : 13,6%

    Sucre : 0,9 g/L

    Garde : 5-6 ans

    Température de dégustation : 12-16°C

     

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