Cépage alsacien le plus tardif, vendangé dès la 3e semaine de Septembre pour conserver la fraîcheur citronnée et plaisante. La bouche est ample et grasse, avec de la matière et de la longueur. Finale sur des notes de foin et de fleurs blanches.
Riesling 2023
Certifié "Agriculture biologique" FR-BIO-09
Cépage : 100% Riesling AOC Alsace
Alcool : 12,29%
Sucre : 1,7 g/L - Sec
Garde : 8-10 ans
Température de dégustation : 10°C
Vin de gastronomie, poissons et crustacés, volailles et viandes blanches (blanquette de veau, coq au Riesling)
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GUIDE HACHETTE DES VINS 2026 : COUP DE COEUR 2 ETOILES
ROBERT PARKER WINE ADVOCATE : 90 points
"Le Riesling 2023 d'Allimant-Laugner à Orschwiller est issu de vignes de 40 ans sur des sols granitiques. Il offre un bouquet clair, pur et précis, finement parfumé, avec des notes florales mêlées à des arômes de fruits blancs mûrs plutôt que jaunes. Élégant et filigrané en bouche, ce Riesling d'Alsace classique, léger, stimulant et sec, mais aussi rond et équilibré, offre beaucoup de charme, de finesse et une belle finale minérale. C'est un excellent Riesling à déguster en repas." Stephan Reinhard
JAMES SUCKLING : 91 points
"Nez très floral, avec des arômes de citron, de pêche blanche, de fleurs d'agrumes et une touche de miel frais. Bouche nette et vive, moyennement corsée et à l'acidité acidulée."
WINE ENTHUSIAST : 90 points
"Très salé et linéaire, il offre une belle tension entre une acidité vive et de subtiles saveurs de pomme, de pêche et de pin. La finale est longue et précise, avec un arrière-goût savoureux et un croquant minéral." Aleks Zecevic
MEDAILLE D'ARGENT LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
Ingrédients : raisin, conservateur(sulfites), embouteillé sous atmosphère protectrice
Energie (pour 100 mL) : 71 kcal / 299 kJ
pour 100 mL Matières grasses 0 g dont Acides gras saturés 0 g Glucides 0,3 g Dont Sucres 0,3 g Protéines 0,1 g Sel 0 g
