Featured in Food And Wine
Ce n'est pas tous les jours qu'un vin du domaine attire l'attention de la presse spécialisée à deux reprises en quelques semaines. Après avoir été distingué "coup de cœur" par le magazine Cuisine et Vins de France dans son dossier consacré au Pinot Noir d'Alsace, notre Pinot Noir 2023 vient d'être cité par le célèbre magazine américain Food & Wine, dans son édition de septembre 2026, au sein de la sélection "14 Great Bottles Under $25".
Alsace Pinot Noir gets little attention, lost amidst the region’s famed white wines, but when it’s good - as with this transparent ruby-hued bottling, with its scent of dried flower petals and tea leaves - you gave to wonder why.
Une reconnaissance qui traverse l'Atlantique
Aux côtés de maisons reconnues comme Trimbach ou Georges Duboeuf, notre Pinot Noir 2023 y est présenté comme une belle découverte à moins de 25 dollars — une reconnaissance d'autant plus précieuse que le Pinot Noir d'Alsace reste, selon la rédaction elle-même, encore trop méconnu du grand public.
Un vin façonné par une méthode alsacienne traditionnelle
Ce Pinot Noir 2023 est vinifié selon une macération courte d'une semaine, une technique caractéristique du savoir-faire alsacien, qui lui confère un nez intense et élégant, une bouche onctueuse et pleine de tendresse, portée par une finale tannique bien construite.
Une double fierté pour le domaine
Ces deux citations, l'une française et l'autre américaine, viennent saluer le travail mené depuis des générations au Domaine Allimant-Laugner, au cœur du vignoble alsacien.
Vous pouvez retrouver notre Pinot Noir 2023 directement au domaine ou sur notre boutique en ligne.
Commentaires